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GUÍA PROENSA 2021 – 96 puntos
El Vino Tinto Legaris Moradillo de Roa de Bodegas Legaris nos presenta este vino D.O. Ribera del Duero (España), creado a partir de uva 100% Tinto Fino. El lanzamiento de la gama Vinos de Pueblo marca el inicio de la nueva etapa que emprendemos en Legaris, en la que queremos expresar la riqueza, singularidad y diversidad de la Ribera del Duero. Este vino muestra un perfil de Ribera del Duero muy auténtico. A partir de un pequeño viñedo localizado en Moradillo de Roa, en el límite sur de la provincia de Burgos, elaboramos este vino singular con un perfil de Tinto fino que traslada el carácter extremo de la maduración al límite.
Viticultura: este vino ha sido elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino. Las uvas proceden de un viñedo de unas dos hectáreas con unos 20 años de antigüedad. Está localizado en Moradillo de Roa un pueblo perteneciente a la provincia de Burgos que está ubicado a 973 metros de altitud.
Consejos del enólogo: recomendamos su decantación 60 minutos antes de su consumo y servirlo a 16ºC. Este vino tendrá una buena evolución en botella durante los próximos 8-10 años si se mantiene en condiciones adecuadas de conservación.
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Vista: 'Color intensa cereza madura, muy oscuro, denso.'
Boca: 'En boca el tanino es vivaz, es un vino intenso y largo.'
Nariz: 'En nariz aparecen notas de coco, regaliz, delicioso tostados, cacao, moras y fruta negra maduras.'
