Este jamón ibérico de cebo de campo, procedente de Cortegana, es el resultado de una cuidada tradición en la cría de cerdos ibéricos. Los ejemplares se alimentan de recursos naturales y pienso de alta calidad, lo que les otorga una infiltración de grasa excepcional y un sabor inconfundible. La pieza, con un peso aproximado de 8,85 kg, es seleccionada individualmente por Naviblanc, lo que garantiza la calidad y el respeto a la tradición. La maduración se lleva a cabo en bodegas naturales en un entorno privilegiado que favorece la sudoración de la grasa y el asentamiento de sabores profundos. Con la certificación de brida verde, se asegura que este jamón cumple con los estándares de cebo de campo ibérico. La carne de color rojo intenso y brillantes vetas revelan la cuidada alimentación del cerdo y un proceso de salazón equilibrado. La marca La Jara, conocida por su destreza en la manipulación del jamón, logra una persistencia en boca y un bouquet que refleja la verdadera esencia del cerdo ibérico. Disfrutar de este jamón de 8,85 kg no solo es un deleite para el paladar, sino también una experiencia cultural en cada bocado.