Española / Casera
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Nutrition
Ingredients
Directions
10 min
20 min
30 min
- Lavar las patatas y hervirlas en agua con sal media hora.
- Reservar hasta que se enfríen y a continuación, vaciarlas con la ayuda de una cuchara.
- Mezclar la patata con el jamón y el queso a modo de puré y salpimentar al gusto.
- Cubrir con queso rallado y meter al horno (previamente recalentado unos minutos) a 80 grados durante unos 20 minutos hasta ver que se gratina.
Hoy nos hemos levantado cocinillas. Pero tranquilos, que ni os vamos a poner las pilas como Chicote ni a contar chistes como los de Carlos Arguiñano. Estáis a salvo. Sólo vamos a poneros una receta tasty y super sencilla de mentta. De la que además, os vamos a decir su valor nutricional, características y donde comprar cada ingrediente.
Ni tan mal ¿eh? ¡Comenzamos!
Receta de patatas al horno con jamón y queso
¿Qué necesitáis? Ingredientes /Dónde comprarlos:
- Patata (Enterbio/Organizados)
- Queso mozzarela Vegan Deli (Enterbio)
- Jamón cocido (Organizados)
- Aceite de oliva Virgen Extra (Enterbio)
- Sal (Enterbio)
- Pimienta negra (Enterbio)
Como veis, nada que no conozcáis. Además al lado de cada producto hemos incluido donde podéis comprarlo. Por supuesto que hay más lugares. Pero estos dos supermercados tienen dos particularidades:
- Son de mentta, por lo que los podéis pedir online sin tener que desplazaros.
- Son los más frescos (en el caso de Organizados), y además ecológicos (si hablamos de Enterbio).
¿Mesa para uno o mesa para cuatro?
| Raciones | Ración para uno (gr) |
Ración para cuatro (gr)
|
| Patata | 200 | 800 |
| Queso mozzarela Vegan Deli | 20 | 80 |
| Jamón cocido | 30 | 120 |
| Aceite de Oliva Virgen Extra | 5 | 20 |
| Sal | 0,5 | 2 |
| Pimienta Negra | 0,5 | 2 |
Elaboración de nuestra receta tasty
En tan sólo cuatro pasos. (No vas a tener ni que coger apuntes).
- Lavar las patatas y hervirlas en agua con sal media hora.
- Reservar hasta que se enfríen y a continuación, vaciarlas con la ayuda de una cuchara.
- Mezclar la patata con el jamón y el queso a modo de puré y salpimentar al gusto.
- Cubrir con queso rallado y meter al horno (previamente recalentado unos minutos) a 80 grados durante unos 20 minutos hasta ver que se gratina.
Et, voilá! Rico, sencillo y para toda la familia.
Valor nutricional
En esta tabla os mostramos el valor nutricional de esta receta para una ración. Así sabrás exactamente lo que ingieres :).
¡Ojo! ¿Conoces todos los beneficios de la patata?
La patata es un alimento muy interesante a nivel nutricional y por eso hay que darle un lugar destacado en nuestra dieta.
En primer lugar, es muy rico en hidratos de carbono, la fuente energética por excelencia que utiliza nuestro organismo. Además, el alto porcentaje de agua que contiene, hace de ella un alimento poco calórico, ideal para introducirlo en cualquier ingesta del día.
Otra de las cualidades nutricionales que la definen es su alto contenido en potasio. Lo cual resulta muy interesante para recuperar las reservas de este mineral tras una actividad física muy intensa.
Ten en cuenta que en aquellos lugares donde existe poco acceso a frutas y verduras, la patata es una muy buena alternativa para incrementar la cantidad de vitamina C en la dieta.
Como una imagen vale más que mil palabras…
Os ponemos este resumen con casi todo lo que os hemos comentado para que lo tengáis a mano:
¿Os ha gustado nuestra receta tasty y super sencilla? ¡No tenéis excusa! No tenéis ni que pensar cantidades, ni cuál es el valor nutrional que te aporta, ni cómo hacerla. ¡Sólo cocinar y cantar!
Receta aportada por Marian González, CEO de Edasnut, asesoría y educación nutricional.