¿Por qué se comen uvas, pavo y roscón en Navidad?
El origen de comer uvas en Navidad, al igual que el de disfrutar de un buen pavo asado o de un roscón se retrotrae varios …
¿Qué son los «ancient grains» y por qué están cada vez más de moda?
De un tiempo a esta parte los hábitos alimenticios de una buena parte del planeta, sobre todo de la sociedad occidental, están cambiado hacia una …
Comprar comida online, una tendencia al alza
Llenar el carrito de la compra directamente desde casa, ya sea con tu ordenador, smartphone o tablet se está convirtiendo cada vez más en algo …
¿Sabes identificar a qué películas corresponden estas escenas gastronómicas?
¡En mentta nos encanta el cine y por eso os proponemos un reto que tiene miga! Te presentamos 8 escenas gastronómicas para que nos digas a …
4 cosas que nos incitan a comer más
Según un artículo publicado por el diario estadounidense Daily Journal –en base a un estudio hecho en EEUU-, estas son 4 cosas que nos incitan …
¿Sabías que antiguamente el cacao se usaba como moneda en Mesoamérica?
No hay nada más reponedor que una taza de cacao caliente en un día gris y lluvioso de otoño. Pero aunque hoy parezca difícil de …
¿Sabes cómo se cultiva el té?
El árbol de té crece en las regiones con clima caluroso y húmedo, con lluvias regulares, preferentemente repartidas todo el año. La temperatura media optima …
La alcachofa, nuestra aliada para bajar de peso
La alcachofa es una hortaliza con innumerables cantidades de proteínas, minerales y nutrientes. Es considerada como uno de los alimentos más completos y de mayor beneficio …
¿Qué es la agricultura ecológica?
Según Wikipedia: «La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos …
¿Sabes cuál es el origen de la croqueta?
El origen de la croqueta parece venir de la mano del chef francés Antonin Cáreme cuando este plato, tan actual hoy en día, entró a mediados …