Ficha técnica:
Productor: Aceite la Quintería
Origen: Manzanares (Castilla La Mancha)
Maridaje: El aceite de nuez es un aceite delicioso y fácil de usar. En ensaladas, el aceite de nuez se mezcla muy bien con vinagre balsámico o vinagre de vino, y puede crear una vinagreta sencilla pero deliciosa; igualmente con vinagre de estragón. Este aceite, con el aroma de nuez, es delicioso añadido en el pescado o en carne a la parrilla: sólo debe añadir un poco de aceite de nuez y verá cómo realza los sabores.
Es un aceite muy perfumado, con un bouquet intenso y apetecible que le hace idóneo para ensalzar ensaladas o verduras salteadas, e incluso en repostería puede dar un toque muy especial.
Características organolépticas:
- Olor: Específico del producto, fresco y sin malos olores (no rancio)
- Color: Amarillo dorado
- Sabor: Específico del producto, sin malos sabores
- Apariencia: Líquido claro y traslúcido
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético – 3687kj/897 Kcal
- Grasas – 99,4 g
- De las cuales saturadas – 17,6 g
- Hidratos de carbono – 0 g
- de los cuales azúcares – 0 g
- Proteínas – 0,52 g
- Sal – 0 g
- Vitamina E – 20 mg*(200%CDR)
- *Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha del envasado
Contiene nueces y trazas de cacahuetes.
