La Huerta Marina

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Increíbles algas ecológicas marinas del Atlántico (Huelva)

La Huerta Marina desarrolla su actividad en el paraje Natural de Marismas del río Piedras y flecha del Rompido, en el término municipal de Cartaya, Huelva.

La Huerta Marina trabaja con dos tipos de algas, Lechuga de Mar y Gracilaria, además de una planta halófita conocida como Salicornia o Espárrago de Mar. Son ricas en ácidos grasos, fibra, proteína y minerales como el sodio, el calcio y el yodo por lo que la convierten en un alimento muy completo con bajo aporte calórico. Están deliciosas en arroces, pastas o ensaladas.