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Azafrán Coupé Ecológico 0,5g

Azafrán Coupé Ecológico 0,5g

de Made in Spain

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0,5 g

Azafrán Coupé Ecológico cosechado a mano y secado a leña.  Este exclusivo azafrán, es de cultivo ecológico que ofrece los más altos niveles de color, sabor y aroma. Es la variedad de azafrán más puro y de mejor calidad, formado por las hebras o estigmas desprovistos del pistilo. Su elaborado y delicado proceso de separación permite ofrecer el rojo puro del estigma donde se concentran las propiedades organolépticas del azafrán.

Bio / Ecológico
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Made in Spain

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Ficha técnica

Ingredientes: Organic Crocus Sativus (100% azafrán)

Azafrán: un producto único

Mantener la unión de los tres estigmas, característica clave para determinar su pureza y garantizar la originalidad del producto. Las magníficas propiedades del azafrán lo convierta en una versátil especia utilizada en diferentes campos.

Maridaje: el azafrán es muy utilizado en cocina para aromatizar y enaltecer, salsas, pescados y también es utilisado en reposteria.

Y en algunos platos  como: zarzuela de mariscos, sopa de pescado, paella al azafrán, fideos tradicionales a la cazuela por poner algunos ejemplos.

Productor: Safrà del Montsec

Origen: Llimiana (Lleida)

Preservar en lugar seco y protegido de la luz.

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