Burrata

Esta genuina Burrata es originaria de Battipaglia, de donde nació la verdadera Mozzata alrededor del año 1000.

Esta mozzarella tiene la particularidad de que se le añade nata en su núcleo durante su fabricación, lo que la hace cremosa en su interior.

A través de la recuperación de tradiciones históricas y ancestrales y de los secretos de la Mozzata, guardados por los antiguos queseros, ofrecemos al paladar el sabor primordial de un alimento único y delicioso, que sigue siendo, aún hoy, uno de los productos que destacan en la dieta mediterránea, ahora conocido por todos.

Ideal en ensaladas, sobre un tomate o incluso solo con un chorrito de vinagre balsámico DOP.

Se debe consumir a temperatura ambiente (15-22°C) para recuperar todos los sabores.

DOP: Denominación Geográfica Protegida.