Confit de 2 pechugas de pato de Gers - 600 G

de Esprit Foie Gras

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Disfruta de la carne cremosa del pato eligiendo degustar el pato confitado del Gers.

Esprit Foie Gras
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La carne se cocina en su grasa, cuyas virtudes son bien conocidas. Según estudios del INRA, cocinar con grasa de pato tiene propiedades beneficiosas únicas en cuanto a una mayor duración de vida.

Ingredientes: Carne de pato 2 pechugas de pato (Origen Gers - Francia),grasa de pato,sal,pimienta

Valores nutricionales medios por 100g: Energía 1190kJ/Kcal286; Grasas 18,8g de las cuales ácidos grasos saturados 7,26g; Hidratos de carbono 3,31g de los cuales azúcares 0,14g; Proteínas 25,7g; Sal 1,44g.

Sugerencias:

Sumergir el tarro en un baño de agua para derretir la grasa, y luego sacar el confitado. Asar los trozos a la parrilla o a la sartén, la piel debe estar dorada. Reserva la grasa para preparar las verduras de acompañamiento como las patatas salteadas o las judías verdes, sin olvidar un perfecto maridaje con ceps u otras setas

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