confite de sidra

La sidra confitada es una especialidad normanda. Se presenta como una gelatina, deliciosa, dulce y muy fragante. Evoca el buen gusto de la sidra. La confitura de sidra se obtiene cocinando la sidra durante mucho tiempo con azúcar, que luego permite usarla de múltiples maneras.

Confit de sidra, una jalea original hecha de jugo de manzana y sidra; se puede usar como mermelada, tostadas, brioche o como acompañamiento de yogures o quesos blancos.

La originalidad del confite de sidra es que se puede usar en platos salados, con foie gras o en salsas para carnes blancas, pudín blanco o pescado y mariscos.

Jarra de 180 gr

Composición: 44% de azúcar, 34% de sidra, 22% de jugo de manzana.

El confite de sidra es un producto del Terroir de Normandía, seleccionado por My Fine Local Grocery