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Contadi Castaldi Brut es un Franciacorta delicioso, una clásica expresión de la denominación más efervescente de Italia. Un vino muy versátil, ideal para una gran variedad de maridajes. Elaborado principalmente a partir de la variedad chardonnay (80%), con un pequeño aporte de pinot noir (10%) y pinot blanc (10%), y envejecido durante dos años sobre sus lías. La experiencia adquirida en Bellavista, otra de las bodegas del grupo, junto a una cuidada elaboración de la cuvée, el uso moderado de la madera y su envejecimiento sobre lías son la base de este espumoso equilibrado y cremoso, capaz de conjugar la elegancia de la chardonnay con el sabor, la frescura y la tipicidad de Franciacorta. Contadi Castaldi Brut es un espumoso vivo, fragante y fácil que conquista desde el primer sorbo. De color pajizo brilante y burbujas finas y abundantes, en nariz se muestra delicado y se anuncia particularmente fresco y agradable con sus notas de manzana, melocotón, cítricos, flores blancas, pimiento verde, brioche... En boca, tras el suave cosquilleo de sus burbujas, dominan el frescor y sabrosura de su trago. Un espumoso tónico y crujiente, con un final limpio y persistente de notas tostadas y especiadas.