Estuche Champagne Millésimé Bio Brut Nature 1er Cru | 3 botellas Champagne Solemme

de Chacun ses Bulles

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Set de Champagne excepcional compuesto por 3 cuvées gastronómicas

La gama de brut nature orgánico es fruto de la convicción de que se puede cultivar la vid de forma diferente y vinificar de la forma más sencilla posible para producir champanes de alta gama

Nature de Solemme Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Millésime 2014 certificado BIOVif y dinámico, lleno de finura que le da gran elegancia. Reconocida por las mejores guías y galardonada con medallas en exigentes concursos, esta cuvée gastronómica es una pepita del terruño de Champagne donde el chardonnay se sublima de forma natural.

Espíritu de suelo

Esprit de Solemme – Assemblage Brut Nature Millésime 2016 en conversión Bio Muy equilibrado, fino y delicado con un agradable y fresco final. Esta cuvée es ideal para un aperitivo de alta gama o para acompañar toda una comida.

Ambre de Solemme – Blanc de Noirs Brut Nature Millésime 2015 en conversión BioDevorador, directo y sorprendente, un brut nature con carácter. Una añada cuyos aromas le sorprenderán al degustarla. Muy tónico y goloso a la vez, este champán crea la sorpresa degustado solo o maridado con los platos más raros.

Chacun ses Bulles
Sin pedido mínimo Envío en: 24 - 120h

Más información

Campaña Coffret 3 botellas - Champagne Millésimé Bio Brut Nature

Gama orgánica Champagne Solemme en Villers-aux-Noeuds en 1er Cru - Una botella de Champagne d'assemblage, una botella de Champagne blanc de blancs y una botella de Champagne blanc de noirs. El Domaine Solemme combina las técnicas de agricultura biodinámica con los métodos de agricultura ecológica.

La gama orgánica de champagnes de Solemme nace de la paciencia y la convicción.

Convicción de que se puede cultivar la vid de forma diferente con el máximo respeto a la naturaleza que la sustenta. Crecer de forma diferente buscando continuamente mejorar e introducir nuevas técnicas, nuevas sustancias naturales que puedan ayudar a reforzar las defensas inmunitarias de la vid. Convicción de que cambiando nuestras prácticas podemos sublimar los champagnes de nuestras viñas.

Paciencia que debemos adquirir para ver los primeros cambios en el suelo, en la viña y en los vinos. Paciencia y retrospectiva son necesarias para entender los fallos, analizarlos y corregir nuestras prácticas.

Espíritu de Solemme | Mezcla 50% Pinot Meunier (en conversión a Agricultura Ecológica) y 50% Chardonnay (certificado AB) | Millésime 2016 | Dosificación Cero

Distinción Guía Gault & Millau Vin Remarquable (16/20)

Vinificación y mezcla
Villers-aux-Noeuds y Chamery, en 1er Cru de la Montagne de Reims
Suelo calcáreo y laderas arcillo-calcáreas
Vinificación en cubas de acero inoxidable sin filtración y sin estabilización tartárica.

 

Nature de Solemme | Blanc de Blancs 100% Chardonnay (certificado AB) | Vendimia 2014 | Dosificación 0 g/l | Certificado ecológico

Distinciones
Medalla de plata - Mundus vini Biofach 2020 | Medalla de bronce IWSC 2018
Guía Gault & Millau Vin Remarquable (16,50 /20) | Bettane et Desseauve 2018
Guía Dussert-Gerber Vins - 2020 ❤❤❤❤❤Seleccionados por sumilleres con estrellas Michelin

Vinificación y mezcla
Cru Villers-aux-Noeuds et Chamery, 1er Cru de la Montagne de Reims
100% Chardonnay, agricultura ecológica certificada combinada con técnicas biodinámicas
Vinificación en depósitos de acero inoxidable sin filtración y sin estabilización tartárica

Ambre de Solemme | Blanc de Noirs 100% Pinot Meunier (conversión AB) | Vintage 2015 | Dosificación 0 g/l

Distinciones
Guía Gault & Millau Vin Remarquable (16/20) | Guía Dussert-Gerber Vins - 2020 ❤❤❤❤
Seleccionado por Sommeliers International

Fabricación y mezcla de vinos
Parcela única en Villers-aux-Noeuds en 1er Cru de la Montagne de Reims
Suelo totalmente calcáreo, con un 70% de las viñas de más de 50 años 100% Pinot Meunier, en conversión a la agricultura ecológica combinada con técnicas biodinámicas Vinificación en cubas de acero inoxidable sin filtración y sin estabilización tartárica.

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