Sal virgen artesanal, compuesta por oligoelementos naturales. Su procedencia surge de la evaporación del agua del mar. Se lava con la misma agua que la ha producido.
100% natural y artesanal. Gracias a los bajos niveles de sodio que presenta, le da mayor matiz y su sabor es característico, puesto que es menos salado en comparación a la sal industrial. Es un alimento totalmente tradicional e imprescindible en cualquier lugar. Desde 2011, se reconoce en España como la más antigua y tradicional, hecho que le da mayor categoría si cabe a esta sal elaborada de forma artesanal y natural.
La flor de sal, considerado un producto gourmet, es el resultado de la actuación del sol y del viento produciendo la cristalización en la superficie del agua.
Su extracción se realiza de manera tradicional, es decir, a mano y no lleva ningún tipo de aditivo extra, es lavada con la propia agua de la marisma.
Se obtiene de manera exclusiva por la actuación del sol y del viento. Su extracción es a la "vieja usanza", es decir, es extraída a mano y únicamente es lavada en lo que se conoce como cristalizador.
Esta sal, al no llevar ningún tipo de aditivo es conocido como "SAL MARINA VIRGEN".
