Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica

de Puente Robles

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Nuestro Jamón de Bellota ibérico 75% raza ibérica se obtiene de cerdos ibéricos de la zona, alimentados 100% natural con bellotas, que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero. Su olor y sabor tan característico se los confiere el hecho de tener una curación de 36 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.
Puente Robles
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Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 75% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y bellota, sometido a la acción de la sal y porteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.

Su olor y sabor tan característico se los confiere el hecho de tener una curación de 36 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.

Producto cárnico.

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo ibérico de bellota al 75%, sal común y conservantes (E250 y E252).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: VALOR:
Valor energético: 1037.9 Kj / 247.8 Kcal
Grasas: 12.2 grs.
de las cuales ácidos grasos saturados: 4.6 grs.
Hidratos de carbono: 1.0 grs.
de las cuales azúcares: 5.0 grs.
Proteínas: 33.5 grs.
Sal: 3.6 grs.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD: 

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 24 meses.

RECOMENDACIONES: 

Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. 

Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.

ENVÍO: 

En caja de cartón con el producto envuelto en una malla de tela. 

PESO:

Piezas enteras de entre 7 Kg y 10 Kg de peso.

Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.

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