Nuestro Jamón Reserva se obtiene de cerdos alimentados con pienso natural que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Tienen una curación de 24 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación de forma totalmente natural en nuestras instalaciones.
Producto Cárnico.
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo, conservador E-250, 252 y Sal.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
| Valor energético: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
| Grasas: |
12.2 grs. |
| de las cuales ácidos grasos saturados: |
4.6 grs. |
| Hidratos de carbono: |
1.0 grs. |
| de las cuales azúcares: |
5.0 grs. |
| Proteínas: |
33.5 grs. |
| Sal: |
3.6 grs. |
CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
La durabilidad de la calidad de nuestros productos es de aprox. 6 meses siguiendo los consejos de conservación. En zonas muy húmedas se reduce a 30 días.
RECOMENDACIONES:
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo.
Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.
ENVÍO:
En caja de carton con el producto envuelto en una malla de tela.
PESO:
Piezas enteras de entre 6,5 y 9 Kg de peso.
