La cocina de Wong

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Comida cantonesa al estilo de Hong Kong (Barcelona)

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Menú degustación.

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Filosofía

La Cocina de Wong nace de la mezcla de una idea y una ilusión. Nuestro Chef Toni Wong nos acerca su mirada más nostálgica de su Hong Kong natal, a través de la elaboración de Platos tradicionales Chinos fusionados con ingredientes Mediterráneos. De esta forma, en La Cocina de Wong, obtenemos como resultado platos en los que confluyen los sabores tradicionales Chinos con los sabores Mediterráneos más actuales.

La visión

La visión de La Cocina de Wong se centra en buscar el punto de encuentro entre los sabores de la Cocina China y la Cocina Mediterránea, experimentando y creando nuevas recetas de fusión, a través de la combinación de ingredientes de ambas culturas.