Miel pura de romero (tarro de 500gr)

de De la HuertaCasa

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Procedente de la Sierra de Madrid (Bustarviejo).

Ingredientes

Miel de lavanda 100% pura.
Miel de color claro, agradable sabor dulce y monofloral de la Baja Alcarria.

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De la HuertaCasa
Pedido mínimo: 40 € Envío en: 24 - 72h

Más información

Valor nutricional y beneficios.

Miel 100% natural, sin conservantes ni colorantes solo miel.

Propiedades antioxidantes y alto contenido en sales minerales.

  • Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.
  • Recolectada principalmente de la flor de cantueso, brezo, zarzamora, encinas y robles de la Sierra de Madrid (Bustarviejo).

EL proceso de recolección

  • Desoperculado: que consiste en retirar de los panales los opérculos que las abejas han construido para tapar las celdillas, a fin de conservar el preciado elemento. Se utiliza para ello un peine de púas de acero inoxidable y un cuchillo apropiado.
  • Extracción de la miel: realizada por centrifugación en un extractor mecánico radial, de acero inoxidable.
  • Decantación y filtrado. Una vez finalizado este proceso, la miel pasa a los decantadores (bidones de acero inoxidable) en los que permanece varios días para que todas las impurezas (ceras procedentes de la extracción) se separen de manera natural por diferencia de densidad, a temperatura ambiente. Inmediatamente después se filtra la miel con filtros de acero y nylon, quedando lista para el envasado.

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