Monsieur Fermier

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Recetas tradicionales francesas directas de la granja (Francia)

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Carne bourguignon (salsa), 0,65 ud

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Carne de hamburguesa Mr Fermier, 220 gr

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Carne de ternera, 380 gr

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Carne estofado, 1,20 kg

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Carne para brocheta, 400 gr

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Carne picada a la japonesa

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Carne picada a la provenzal, 650 gr

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Carne picada Sr. Farmer, 500 gr

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Cassoulet dúo de frijoles

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Cerdo para asar, 600 gr

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Cerdo salteado, 400 gr

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Cerdo salteado al curry y coco

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Chipolatas de cerdo tradicionales, 400 gr

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Chuleta de lomo de cerdo, 400 gr

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Chuletones de cerdo, 500 gr

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Costilla inferior de ternera, 300 gr

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Crepinetas de cerdo, 300 gr

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Entrecot, 300 gr

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Escalope de cerdo, 400 gr

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Filete de ternera, 400 gr

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Filete de ternera, 300 gr

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Fine de Maine (AOC)

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Hueso de tuétano de res, 1,20 kg

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Jamón blanco (york) loncheado, 200 gr

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Jamón de cerdo, 1,40 kg

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Jugo de manzana con gas Mayenne

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Jugo de Manzana Mayenne

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Paleta de cerdo, 1,30 kg

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Paté de cerdo con castañas y whisky

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Paté de cerdo con higos y albaricoques

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Paté de cerdo con manzana y Fine du Maine

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Paté de cerdo con setas porcini

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Paté de cerdo con trufa

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Paté de cerdo tradicional

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Poiré de Maine

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Pommeau de Maine (AOC)

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Rillettes de cerdo con tomate provenzal

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Rillettes Tradicionales De Cerdo

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Rollo de cerdo, 1,20 kg

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Rosbif, 600 gr

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Rumsteak o filete de lomo, 400 gr

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Salchichas de cerdo a la vasca, 500 gr

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Salchichas de cerdo con trufa, 500 gr

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Salchichas de cerdo estilo Saboya, 500 gr

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Salchichas de cerdo tradicionales, 500 gr

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Salchichón con avellanas, 270 gr

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Salchichón natural, 270 gr

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Salsa boloñesa

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Salsa chile con carne

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Salteado de cerdo a la provenzal, 650 gr

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Sidra bruta Mayenne

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Sidra suave Mayenne

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¿Quién es Mr Fermier (Señor Granjero)?

Monsieur Fermier es Maxime Dion, el hijo mayor de cuatro hermanos. Preocupado por el futuro de los granjeros en Francia, desea destacar la calidad del trabajo de sus padres y, a más largo plazo, participar en el comercio directo de la granja y en el procesamiento de la carne de varios granjeros en Mayenne.

Con 10 años de experiencia en restauración, quiere que el consumidor redescubra el verdadero sabor de la carne de granja de calidad a través de recetas innovadoras que mezclan tradición y originalidad que invita a descubrir en la tienda.