Queso de oveja con trufa entero 450 g

de Petramora

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Queso de oveja con trufa de pasta prensada, compactada a mano de textura firme y elaboración artesanal.

Se trata de un queso de pasta color marfil con corteza lavada, sin ojos, con virutas de trufa negra. De aroma láctico suave especiado.

Sabor con una acidez marcada, aromática con recuerdos de frutos secos y sutiles fondos de trufa negra con largo retrogusto muy agradable.

Combina a la perfección con vinos espumosos y vinos blancos con madera.

Peso neto:450 g (aprox.)Productor: Cooperativa de Quesos de CatíOrigen: Catí (Castellón, España)Tipo de leche: Pasteurizada de OvejaCoagulación:EnzimáticaTipología: Pasta prensadaMaduración:de 30 a 45 díasIntensidad:IntermediaConservación:en frío entre 6 y 8 gradosConsumo preferente:ver etiqueta

Intensidad:IntermediaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos

Petramora
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