Quinta de Aves Coupage 2019

de Casa Ortega

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Vista: Capa de color media-alta e intensidad cromática, destacando el rojo intenso característico de las cerezas.

Boca: Elegante y sutil, afrutado con toque de madera de roble muy equilibrado. Volumen con tanino maduro y sedoso y acidez equilibrada.

Nariz: Intenso, complejo, con muy buena fusión entre la uta roja madura y la madera de roble nueva, procedente de la barrica ligeramente tostada

Capacidad: 75 c

Nuestro Coupage es el reflejo y representación de nuestro viñedo. Las plantas crece en suelos volcánicos de transición y orientaciones variables con posicionamiento Sprawl. Vendimia nocturna de cada una de las variedades en su punto óptimo de madurez. Recepción de uvas en mesa de selección y vinificación de cada parcela por separado para obtener la máxima personalidad de cada una. Tras una maceración prefermentativa, de unos días a baja temperatura, conseguimos el color, nivel de fruta y aromas deseados.

Grado Alcohólico
14,5% vol.
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Casa Ortega
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