Torremilanos Colección 2016, vino tinto

de Made in Spain

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Botella 75 cl

Torremilanos Colección 2014 está elaborado con uvas de tempranillo procedentes de una selección de viñedos de más de 60 años cultivadas en la Finca Torremilanos (Aranda de Duero). Un vino que sólo se elabora en las mejores añadas, y que es el resultado de una triple selección: selección de la cosecha, selección de uva y selección de barricas.

Puntuación: no disponible

Bio / Ecológico
Vegano
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Made in Spain
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Más información

Ficha técnica:

Bodega:  Finca Torremilanos. Familia Peñalba López

D.O. Ribera del Duero

Añada: 2016

Grado: 15,0 %

Variedad: 97% Tempranillo, 3% otras variedades autóctonas

Nota de cata: Tonalidad purpurea con matices de rubí. En la nariz encontramos aromas e fruta Madura, con sensaciones limpias de maderas nobles que nos aportan especias, ligeros torrefactos, y cuero. Vino agradable en boca, con gran intensidad y profundidad. Sabores de cereza, de guinda, chocolate, canela. Buena frescura mineral.

Temperatura de servicio: 15-17º C

Geología y Suelo: Terrenos diversos en cuanto a composición por la erosión y sedimentación del río Duero. Microclimas distintos marcados por la confluencia atlántico-mediterránea.

Viticultura: Vendimia manual. Los frutos fermentaron en acero inoxidable con levaduras indígenas. Finalmente recibió una crianza de 30 meses en barricas de roble francés.

Elaboración: Elaborado con uvas de tempranillo procedentes de una selección de viñedos de más de 60 años cultivadas en la Finca Torremilanos (Aranda de Duero). Un vino que sólo se elabora en las mejores añadas, y que es el resultado de una triple selección: selección de la cosecha, selección de uva y selección de barricas.

Maridaje: Embutidos, estofados, quesos de oveja, carnes blancas, arroces de carne, pescado azul, carnes rojas a la parrilla, cordero asado y guisos de legumbres.

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