Vino Brumas de Ayosa Blanco Seco

de La Ventita del foodie

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Brumas de Ayosa, vino canario blanco Seco.

Origen: D.O. Valle de Güimar, Tenerife, Islas Canarias.

Denominación de Origen: Valle de Güimar, Tenerife, Islas Canarias. Variedad: 100% Listan Blanco

Añada: 2021

CATA: Vino Canario Blanco Seco. Color amarillo pálido, cristalino. Aspecto limpio y brillante. Aroma afrutado, con recuerdos varietales. Fresco, equilibrado amplio y muy persistente en boca.

La Ventita del foodie
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Vino Brumas de Ayosa Blanco Seco

Denominación de Origen: Valle de Güimar, Tenerife, Islas Canarias. Variedad: 100% Listan Blanco

Añada: 2019

Elaboración: Vino blanco canario elaborado con la variedad Listan Blanco cultivada en la zona alta de la comarca. La uva despalillada se macera en frío durante unas horas antes de ser prensada. El mosto obtenido, se fermenta a temperatura controlada. Realización de 3 ó 4 trasiegos, clarificación y estabilización proteica. Estabilización tartárica por frío, filtración y embotellado.

CATA: Color amarillo pálido, cristalino. Aspecto limpio y brillante. Aroma afrutado, con recuerdos varietales. Fresco, equilibrado amplio y muy persistente en boca.

MARIDAJE Pescados blancos y azules, mariscos, pastas, salados y quesos tiernos

Temperatura de servicio: 8 ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Grado Alcohólico: 13 %Vol
Acidez total: 5.5 g/l TH2.
Sulfuroso total: 70 mg/l.
Acidez volátil: 0.3 g/l Ac.
Azúcares reductores: < 3 g/l.

PRESENTACIÓN Botellas de 75 cl.

ALERGENOS: Contiene sulfitos.

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