Le pak choi a un goût légèrement amer, semblable aussi à celui de nos blettes, et l'usage culinaire est le même, non recommandé pour une cuisson longue,il est délicieux cuit à la vapeur, grillé ou rôti, sauté, gratiné, en soupe ou en salade.

Origin : Málaga.

Produit certifié biologique