Ramón Bilbao Édition Limitée 2020

Ramón Bilbao Édition Limitée 2020

de Casa Ortega

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Ramón Bilbao Edición Limitada est un vin rouge avec l'appellation d'origine Rioja élaboré par le prestigieux domaine Ramón Bilbao, situé dans la ville de Haro en Rioja. Ce vin est créé à partir d'une sélection des meilleurs raisins et des meilleurs fûts, ce qui lui confère une inspiration moderne.

Vignoble et élaboration:

FermentationAprès la macération pré-fermentaire, la fermentation a lieu dans des cuves en chêne français à une température de 26ºC. Macération post-fermentaire pendant 7 jours et vieillissement en fûts de chêne français. Le vieillissement est complété dans la cave souterraine.
Type de boisChêne américain, Chêne français
Collecte et transportSélection rigoureuse manuelle des grappes dans de petites caisses, puis sélection à nouveau en cave.
Type de vieillissementVieillissement pendant 14 mois en fûts neufs de chêne français. Ensuite, il vieillit dans la cave souterraine où il se affine pendant encore 10 mois.

Capacité: 75 cl

Vue: Vino rojo rubí, de alta intensidad, limpio, brillante y con presencia de lágrima.

Bouche: Largo, con peso y presencia del terroir. Compleja retronasal con recuerdos frutales. Vino en evolución con potencial de longevidad.

Nez: Notas de uva negra madura y crianza en barricas nobles, con aromas de pimienta negra, clavo y chocolate.

Casa Ortega

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En Rioja, ils possèdent 205 hectares de vignobles propres de plus de 40 ans. Ils sont situés dans des endroits singuliers autour de la D.O.Ca. et se distinguent par leur altitude et leur proximité des flancs des montagnes. De plus, ils cultivent 900 hectares supplémentaires de vignobles avec lesquels ils entretiennent une relation très étroite avec les propriétaires. Ramón Bilbao Edición Limitada est un vin rouge avec l'AOP Rioja élaboré par le prestigieux domaine Ramón Bilbao, situé dans la ville de Haro en Rioja. Créé à partir d'une sélection des meilleurs raisins et des meilleures barriques, ce vin proche d'une inspiration moderne est obtenu. Elaboré à partir de 100% de tempranillo Riojano. Élevé pendant 14 mois dans de nouvelles barriques en chêne français et américain. Ensuite, nous complétons son vieillissement dans notre cave souterraine où il s'affine pendant 10 mois.
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