Mervm Priorati nous présente Inici, un vin rouge qui est un véritable représentant de la tradition et du caractère du Priorat. Avec une composition de 60 % de Garnacha noire, 15 % de Cariñena, 15 % de Syrah et 10 % de Cabernet Sauvignon, ce vin reflète la richesse de son terroir, en particulier de la région de Llicorell, où le sol rocheux et pauvre en matière organique favorise la production de raisins de haute qualité. Avec un degré alcoolique de 15,0% vol, ses caractéristiques organoleptiques sont accentuées. Au nez, il évoque une fraîcheur fruitée équilibrée avec la robustesse appréciée en bouche, ce qui le rend idéal pour accompagner des délices tels que le magret de canard avec sauce au raisin et patate douce. Il est conseillé de servir à 16°C pour apprécier ses notes de fruits rouges sauvages et ses subtiles notes anisées. Le vieillissement se fait en fûts de chêne français pendant 8 à 12 mois. Le millésime 2020 a été qualifié d'excellent, faisant de chaque bouteille une expression unique et prestigieuse de Mervm Priorati.