Organoleptische Merkmale
Die wichtigsten organoleptischen Eigenschaften der biologischen kastilischen Linsen von Cortijo La Reina sind wie folgt:
- Er zeichnet sich durch seine Zartheit, seinen milden Geschmack und auch durch die dünne Haut aus.
- Er hat viele Nährstoffe und zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Kalorien und Ballaststoffen aus.
- Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe (mit Eisen als Hauptbestandteil) und andere gesunde Verbindungen wie Folsäure.
Vorschläge zur Erhaltung und zum Verbrauch
Die kastilische Linse schmeckt hervorragend in jeder Art von Wasser gekocht. Die Farbe der Linsen verdunkelt sich im Laufe der Zeit durch Oxidation bei Lichteinwirkung.
Es wird empfohlen, die kastilische Linse nach dem Öffnen der Packung kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt zu lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten nach dem Verpackungsdatum verbrauchen.