Entdecken Sie den iberischen "50% iberische Rasse" Cebo de Campo Schinken, ein exklusives Produkt, das Tradition und Qualität vereint, Ergebnis eines handwerklichen Herstellungsprozesses. Dieser entbeinte und gepresste Schinken zeichnet sich durch seinen zarten und leicht salzigen Geschmack aus, mit einem angenehmen Aroma, das die Sinne erobert. Seine Farben reichen von Rosa bis Purpurrot und er zeigt einen charakteristischen Glanz im Fettbereich. Jedes Stück wird von Brisa-Iberico-Schweinen ausgewählt, die für ihre einzigartige Genetik bekannt sind, die in den spanischen Weiden, insbesondere in Salamanca, gezüchtet werden. Der Salziehprozess, bei dem Meersalz bei kontrollierten Temperaturen angewendet wird, gewährleistet eine perfekte Dehydrierung und Konservierung, wodurch sich die Geschmacksentwicklung intensiviert. Dieses Produkt ist nicht nur eine gastronomische Delikatesse, sondern auch ein Verbündeter für die Gesundheit. Reich an gesunden Fettsäuren wie Omega 3, Omega 6 und Omega 9, hilft der Konsum, die Cholesterin- und Triglyceridwerte zu regulieren. Außerdem hat es ein ausgewogenes Nährstoffprofil, das als Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung empfohlen wird. Die Zutaten umfassen Salz und Konservierungsmittel E-252 und E-250, die Qualität ohne häufige Allergene wie Gluten oder Lactose garantieren. Schätzen Sie seine Vielseitigkeit in der Küche oder als Aperitif und genießen Sie ein authentisches gastronomisches Erlebnis.