Mervm Priorati präsentiert uns Inici, einen Rotwein, der treu die Tradition und den Charakter des Priorat repräsentiert. Mit einer Zusammensetzung von 60% schwarzer Garnacha, 15% Cariñena, 15% Syrah und 10% Cabernet Sauvignon spiegelt dieser Wein die Reichtum seines Terroirs wider, insbesondere von der Region Llicorell, wo der steinige und nährstoffarme Boden die Produktion von hochwertigen Trauben begünstigt. Der Alkoholgehalt von 15,0% vol verstärkt seine organoleptischen Eigenschaften. In der Nase entfaltet er eine fruchtige Frische, die mit der Robustheit am Gaumen harmoniert und ideal ist, um Feinheiten wie die Entenbrust mit Traubensauce und Süßkartoffel zu begleiten. Es wird empfohlen, bei 16°C zu servieren, um seine Töne wilder roter Früchte und subtile anisierte Noten zu genießen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern für 8 bis 12 Monate. Der Jahrgang 2020 wurde mit „exzellent“ bewertet, was jede Flasche zu einem einzigartigen und prestigeträchtigen Ausdruck von Mervm Priorati macht.