Los medallones de babilla son cortes de carne magra y tierna provenientes de la parte trasera del animal.

Su peso promedio es de 1 kilogramo y son ideales para preparar a la parrilla, a la plancha o al horno.

Su textura suave y jugosa los hace perfectos para marinar con especias y hierbas aromáticas.

Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del complejo B.

Los medallones de babilla son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en tus comidas, ya sea en platos principales, ensaladas o sandwiches.

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