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La alcachofa es una planta herbácea del género Cynara y se cultiva desde antaño en climas templados. Lo comestible de la alcachofa son los botones florales antes de que florezcan, por eso es muy importante recogerlas cuando no ha nacido la flor, porque si llega a florecen, ya no es comestible.
Al igual que otras hortalizas, las alcachofas son un referente gastronómico delicioso y que se ha elaborado en diferentes platos a lo largo y ancho del mundo.
¿Por qué comprar alcachofas?
La alcachofa es rica en hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra, además contiene minerales como el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio y vitaminas B1,B13 Y BC.
A lo largo del tiempo, las alcachofas han tenido usos medicinales apoyados por datos clínicos que han obtenido resultados increíbles para la salud en su composición concreta. En FrutaMare, ofrecemos alcachofas 100% nacionales y de agricultores con una tradición detrás en lo que a cultivo de hortalizas se refiere.
En España solo se cultivan dos variedades de alcachofas, las blancas de Tudela que son de color verde y tamaño pequeño y las monquelinas que es una variedad que prácticamente ha desaparecido.
En otros países son más las variedades que se cultivan, no obstante la de España es una de las mejores por su clima y composición.
La garantía de comprar alcachofas con FrutaMare
Nuestro compromiso es siempre vender de proveedores nacionales y de proximidad para asegurar que tus frutas y verduras sean 100% españolas con la calidad, aroma y características que las definen. Nos comprometemos a la calidad del producto basándonos en nuestros estándares de calidad.
