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El brócolio brécol es una verdura en forma de ramillete que suele ser de un color verde oscuro y azulado.
El sabor de esta hortaliza es bastante acre pero algo más suave que el de la coliflor.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
El brócoli o brécol es una verdura crucífera llena de beneficios para la salud, ayuda a prevenir el cáncer, reduce el colesterol, cuida la piel, fortalece los huesos, está lleno de fibra y es bajo en calorías.
Contiene una gran cantidad de vitamina C, vitamina A, ácido fólico y minerales como el Potasio, Fósforo, Calcio, Magnesio y Hierro.
Es una hortaliza muy versátil y puede ser consumida de diferentes maneras como cocida, salteada, horneada, con pastas y arroces, cremas, ensaladas, como guarnición y en una gran variedad de recetas.
