¿Quieres comprar un Estuche de Paletilla Ibérica? ¡Te dejamos toda la información por aquí!
Nuestros loncheados proceden solo de cerdos Ibéricos (75% raza ibérica), criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón Ibérico máxima calidad. Está, además, curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. ¿Te apetece catarlo?
CalidadEstuche de Paletilla Ibérica de Bellota 75% raza Ibérica.
Raza
75% Ibérica.
Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.
Curación
Entre 24 y 32 meses en nuestras bodegas.
Formato
Al comprar este Estuche de Paletilla Ibérico de Bellota 75% raza Ibérica te llevas 10/15/20 blisters. Envasado y cortado a mano en sobres de 100 grs.
Conservación
Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.
Peso Neto
100 grs
Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos 75% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.
Etiqueta
Información Nutricional (100 g)
- Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
- Grasas (g): 22.2 g
- de las cuales saturadas (g): 6.53 g
- Hidratos de carbono (g): 0.5 g
- de los cuales azúcares (g):0.5 g
- Proteínas (g): 33.2 g
- Sal (g): 4.84 g
Consejos para optima degustación
Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el estuche por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa, consumir en el momento.
Alérgenos
No contiene gluten.
Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.
Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de CONTACTO indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.
Características Organolépticas:
- Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
- Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
- Olor: Intenso e inconfundible.
Ingredientes: Paleta ibérica, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331)y conservadores (E-252 y E-250).
