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Aceite 100% Picual, Extra Virgen, cosechado en octubre mediante recolección mecánica y extracción a 21ºC sin adición de agua, y almacenado en acero inoxidable con nitrógeno. Se presenta en una botella de vidrio opaco de 500 ml.
Su color es verde intenso y la acidez es de 0.8º.
Las primeras notas del aceite de oliva incluyen hoja de olivo, lechuga y alcachofa, seguidas de fruta fresca, planta de tomate, plátano verde y manzana. Tiene un amargor y picor bien integrados con un toque astringente de alcachofa, cardo y caqui, y es persistente en boca.
Se recomienda almacenar en un lugar fresco, lejos de la luz y el calor.
Ideal para ensaladas, sopa de tomate, gazpacho, jamón, quesos y carnes a la brasa.