Las setas de la Maison Wurfel son frescas, recogidas por conocedores apasionados y luego secadas de forma natural para conservar todo el sabor, el color y la fragancia de la seta.
Los ceps extra son excelentes en salsas, tortillas, fritos o sobre la carne.
Ingredientes: Ceps silvestres y naturales (100%).
Origen: envasado en Francia.
Consejos de uso: Rehidratar en agua tibia durante 30 minutos. Aclarar y escurrir antes de cocinar.
La Maison Wurfel, situada en Fontanes, en el Lot, está especializada en setas secas. Gracias a su conocimiento artesanal, conserva los sabores, colores y aromas de las setas. Se recogen, se clasifican a mano y se secan de forma natural
Todos estos pasos permiten conservar sus cualidades nutricionales y consumir ceps, rebozuelos, trompetas o setas de ostra durante todo el año.
La Casa de Wurfel ofrece así toda una gama de setas deshidratadas pero también platos preparados, terrinas, pastas y condimentos de excepcional calidad, siempre con el "rey del bosque" como ingrediente estrella.
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