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Pieza de Codillo de Cerdo Duroc sin piel, este corte va desde el tobillo hasta la rodilla del cerdo.
Es una parte muy sabrosa, especial para caldos de carne, guisado en piezas, al horno con cualquier tipo de guarnición o guisadito a rodajas.

*Peso aprox del producto por pieza entre 1 - 1,2 kg.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.