Cous cous con tofu oriental

Plato vegano. Hidratamos el cous cous, lo aliñamos con aove y lo separamos de forma manual para que quede suelto. Cocemos las verduritas al vapor, salteamos los cherrys y horneamos el tofu rebozado en una mezcla de especias que hacemos nosotros mismos. Disponemos el cous cous, las verduritas, las aceitunas negras, los cherrys salteados y la pechuga de pollo. Decoramos con anacardos crudos y agregamos un chorrito de aove infusionado en menta fresca. Los platos de la línea Lifestyle siguen al 100% la filosofía Realfood, son bajos en sal y grasas; son ligeros, nutritivos y para su elaboración sólo utilizamos ingredientes saludables y naturales, sin ningún tipo de aditivo. Este plato puede contener alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.