Las tortitas Suzette son tortitas cocidas y fritas en un jarabe muy aromático. A continuación, se flamea el conjunto con un alcohol. De este modo, la tortita se empapa de todos los sabores del sirope. En este caso, se trata de un jarabe de naranja con ralladura, luego flambeado con Armagnac para un potente sabor de boca.
Postre para 1 persona
Bote de 150g
Para que las crêpes suzette sean aún más gourmet, te recomendamos que las recalientes muy ligeramente para que estén calientes. Puedes acompañarlas con gajos de naranja, helado, un coulis, fruta de temporada o incluso chocolate fundido!
Composición de las crepes suzette: crepes 50%: (LECHE entera, harina de FRUTAS, HUEVOS enteros, azúcar, agua, aceite de girasol, sal, aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, agua, azúcar, armagnac (9,6%), aroma, ácido cítrico), ralladura de naranja. alcohol residual <3,5% /volumen
La crepes suzette, un original postre seleccionado por mi tienda de delicatessen local.
