Degustación de sardinas elaboradas de 3 formas distintas. 3 receta de inspiración mediterránea
Sardinas à la nicoise: Sardinas al vapor servidas con aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimiento y guindilla.
Ingredientes de Sardinas à la nicoise: Sardina (Sardina pilchardus) 70%, aceite de oliva virgen extra, pimientos 5%, cebolla, ajo, sal, pimienta 0,5%.
Sardinas à la Camarguaise: Sardinas al vapor, servidas con palitos de chorizo.
Ingredientes de Sardinas à la Camarguaise: Sardina (Sardina pilchardus) 70%, aceite de girasol, chorizo 8.5% (carne y grasa de cerdo, chicharrón, sal, dextrosa, pimiento dulce, especias y plantas aromáticas, aromas naturales, estabilizantes: difosfatos - trifosfatos, antioxidantes: ácido ascórbico - eritorbato de sodio, conservantes: nitrato de potasio, colorante: carmín, fermentos), sal.
Sardinas a la tropezienne: Sardinas al vapor, servidas con salsa de tomate, pimientos, cebollas, aceitunas y alcaparras.
Ingredientes para la sardina a la tropézienne: Sardina (Sardina pilchardus) 65%, agua, pasta de tomate, cebolla, pimiento, aceite de oliva virgen extra, ajo, alcaparras, aceitunas negras, sal, azúcar, especias y plantas aromáticas.
3 cajas de 115g
¡Recetas imperdibles de la gastronomía del sur de Francia y de la cuenca mediterránea!
Degustación de sardinas mediterráneas, una selección de mis delicatessen locales.
