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Txogitxu, ubicado en Astigarraga, País Vasco, se especializa en ofrecer los mejores cortes de carne roja de vaca vieja y gorda.
Con Imanol Jaca a la cabeza, se encargan de seleccionar las mejores vacas desde Galicia hasta Centroeuropa, y luego realizan una segunda selección en casa para garantizar la calidad y consistencia del producto para sus clientes.
La entraña europea es una deliciosa pieza de carne proveniente de la vaca vieja y gorda.
Con un peso aproximado de 1 kg, esta pieza es muy valorada en la gastronomía por su sabor intenso y jugoso.
Se caracteriza por ser un corte fibroso y tierno, ideal para preparaciones a la parrilla o a la plancha.
Su textura y jugosidad se deben a la infiltración de grasa en los tejidos musculares, lo que le otorga un sabor único y una experiencia gastronómica memorable.
La entraña europea es muy popular en diversos países europeos y cada vez gana más adeptos alrededor del mundo.
* Este texto ha sido generado automáticamente
