El gazpacho andaluz es una sopa fría de origen español, típica de la región de Andalucía.

Está elaborada a base de tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan.

Se suele servir como entrante o como plato principal en los meses de verano, ya que es refrescante y ligero.

Su color rojizo y su sabor fresco y ligeramente ácido lo hacen ideal para combatir el calor.

Es una receta tradicional muy popular en toda España y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y bares del país.

* Este texto ha sido generado automáticamente