El jengibre es un rizoma originario de China, cultivado en climas cálidos de zonas tropicales. Se trata de una planta perenne cuyo tallo subterráneo se consume, aprovechado tanto en la cocina como en remedios medicinales. Este jengibre pertenece a la variedad Fresh Ginger Tierno y tiene un calibre Baby que lo hace excepcional para diferentes usos en la gastronomía por su sabor picante y matiz dulce. Se presenta en bandejas de 0,150 kg, lo que lo hace manejable y práctico. Su precio por kilo es de 12.92€, reflejando su alta calidad. Este producto es conocido por sus compuestos, como gingerol y shogaol, que le confieren propiedades anticoagulantes, mejorando la circulación y facilitando la digestión. Además, sus propiedades mucolíticas permiten su uso en la expectoración y alivio de problemas digestivos.