lechuga hoja de roble

La lechuga hoja de roble debe su nombre al parecido de sus hojas con las del árbol del mismo nombre. Posee una textura tierna y ligeramente crujiente, además de un sabor delicado y dulzón. Lo ideal es consumirla en ensaladas solas o combinadas con otras variedades de lechuga, aderezada con una vinagreta sabrosa puede ser más que suficiente para disfrutar de un plato sano y rico. Su alto contenido en agua y su capacidad diurética la hace ideal para dietas destinadas a perder peso. Sus hojas tienen un alto contenido en fibra, beta caroteno, vitaminas A y C y minerales como el calcio, hierro, potasio y cobre.

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