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Col Lombarda.
La col Lombardao repollo morado es una variedad de col perteneciente a las crucíferas. Son una verdura esférica, de hojas muy compactas y moradas. Su color se debe a los antocianos, su aroma es potente y su sabor es aún más dulce que el repollo.
*Precio por kg/pieza.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
Es una hortaliza que contiene mucha fibra, gran cantidad de agua y pocas calorías. Están cargados de antioxidantes y vitamina A, vitamina C, vitaminas E, vitamina B, ácido fólico, arginina y minerales como el Azufre, Potasio y Calcio.
La col Lombardao repollo morado es muy versátil y puede ser consumida de diferentes maneras como cocido, salteado, en sopas, en guisos de puchero o incluso crudo en ensaladas.
