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Miel cosechada de forma artesanal que nuestras abejas recolectan de la flora silvestre de nuestras sierras.
Producto natural, elaborado por las abejas procedente del néctar de las flores de la encina.
La miel de encina es de color oscuro y ligero sabor a malta, se cosecha a finales de verano.
Sus propiedades son adecuadas para combatir anemia por su alto contenido en hierro y otros oligoelementos.