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País
ESPAÑA
Ingredientes: Sémola de trigo duro molida , aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva (contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes), sal, levadura de cerveza. Información nutricional por 100g de producto escurrido / Nutrition Facts por 100g de producto escurrido: Valor energético/Energía 1967kJ/468kcal, Grasa total/Grasa total 17g, Grasa saturada/Grasa saturada 4,2g, Carbohidratos/Carbohidratos 67,4g, Azúcar/Azúcar 1,5g, Fibra dietética/Fibra 2,9g, Proteínas/Proteína 11,2g, Sal/Salt 3,8g.
Los Pergaminos de Pan Guttiau, también conocidos como "Caras de Pan", son una especialidad culinaria de la región de Cerdeña, Italia.
Se trata de finas láminas de pan crujiente y delgado, elaboradas con harina de trigo, agua, sal y levadura.
Su característica principal es su textura crujiente y su forma circular con agujeros en el centro, que recuerdan a un pergamino.
Se suelen servir como aperitivo o acompañamiento de platos típicos de la región, como embutidos, quesos o ensaladas.
Su sabor es ligero y ligeramente salado, convirtiéndolos en un snack delicioso y muy popular en Cerdeña.
El Pan Tostado con Aceite de Oliva Virgen Extra es un bocado crujiente y sabroso popularmente conocido como Guttiau, originario de la isla de Cerdeña. Se elabora con la receta ancestral de los pastores basada en sémola de trigo duro, Aceite de Oliva Virgen Extra y levadura. Para lograr su textura extrafina, la masa es cuidadosamente estirada y tostada a altas temperaturas hasta obtener unas láminas muy finas y crujientes.
Es el acompañamiento perfecto para cualquier aperitivo como nuestra amplia variedad de patés, embutidos ibéricos de bellota o quesos entre otros. También recomendamos tomarlo junto con chocolates y cremas dulces.
100 g
