Ratatouille vegana

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Ratatouille vegana

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Alérgenos y características

Vegano

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Otras características

Ingredientes: Calabacín, berenjena, tomate, salsa de tomate (tomate, cebolla, zanahoria, agua, aceite de oliva virgen extra, especias y sal), tofu (agua, habas de soja y nigari), especias y sal.

Más información

Laminamos berenjena, calabacín y tomate, intercalamos capas de vegetales y las disponemos sobre una base de salsa de tomate y calabacín. Aliñamos con aove y sal y las horneamos a baja temperatura para que su textura aporte un extra de jugosidad. Espolvoreamos tofu desmigado y gratinamos.

Valor energético (KJ): 183,7

Valor energético (kcal): 43,9

Grasas (gr): 2,2

Grasas saturadas (gr): 0,3

Hidratos de carbono (gr): 3,3

Acúcares (gr): 2,2

Fibra (gr): 1,4

Proteinas (gr): 2,6

Sal (gr): 0,29

Plato vegano. Laminamos berenjena, calabacín y tomate, intercalamos capas de vegetales y las disponemos en una bandeja de horno sobre una base de salsa de tomate y calabacín. Aliñamos con aove y sal y las horneamos a baja temperatura para que su textura aporte un extra de jugosidad. Espolvoreamos tofu desmigado y gratinamos.
Los platos de la línea Lifestyle siguen al 100% la filosofía Realfood , son bajos en sal y grasas; son ligeros , nutritivos y para su elaboración sólo utilizamos ingredientes saludables y naturales, sin ningún tipo de aditivo.
Este plato puede contener alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

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