SEPIA ELABORADA (Sepia Pharaonis)
Sepia limpia, en piezas de 300 gramos aproximadamente.
Ideales para guisos, para plancha o para trocear.
Hazla como quieras que la disfrutaras seguro.
ZONA DE CAPTURA/CRÍA:
Océano Índico FAO 51 - 57 INDIA
MODO DE OBTENCIÓN:
Capturado, Extractiva, Redes de Arrastre
INGREDIENTES:
SEPIA, agua, sal , Acidulante E330, Reg. Acidez E331, Estabilizante E501
ALÉRGENOS:
Contiene Moluscos, puede contener trazas de pescado.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)
Valor energético 314 KJ 77 KCAL
Grasas 0,90 g
-Saturadas 0,15 g
Hidratos de carbono 0,70 g
-Azúcares <1 g
Proteínas 16,10 g
Sal 0,372 g
Curiosidades: ¿Sabías que la sepia…?
• Tiene una esperanza de vida muy corta, normalmente no supera los dos años.
• Se desplaza con la aleta que rodea su cuerpo para nadar a velocidad de crucero, pero si necesita más velocidad puede moverse a propulsión expulsando un chorro de agua.
• Al igual que los calamares y los pulpos, puede liberar tinta para confundir y escapar de sus depredadores.
• Puede cambiar de color a su antojo, según su entorno o para comunicarse con otras sepias.
• Es de los pocos animales que pueden ver en 3D.
