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En invierno suele acompañar a cosas frías como el sushi. Este tipo de sopa o caldo se suele tomar como reconstituyente durante los resfriados. A la hora de tomarlo es habitual servirlo en pequeños cuencos lacados para beberla directamente de ellos sin utilizar cuchara, aunque los ingredientes sólidos se comen con los palillos.

Modo de empleo:

Para consomé: Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu Biográ. Para sopas: Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso biográ, por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu Biográ

Ingredientes:

Miso rojo polvo (40%)*:(soja*, arroz int*, sal marina), maltodextrina*, sal marina, verduras deshidratadas(14,5%)*: (tomate*, cebolla*, zanahoria*,cebollino*, puerro*, apio*, perejil*), algas kombu*, especias*. * Procedente de cultivo ecológico.