¡Pastas francesas de calidad superior con un sabor excepcional!
Elaboradas con trigo duro, estas pastas deleitarán el paladar de los amantes de la buena comida, especialmente por su calidad nutritiva y gustativa, así como su excepcional textura al cocinarlas.
Aquí una receta con setas y boletus para disfrutar de los sabores del bosque.
Ideal para acompañar carnes rojas, blancas o caza.
Ingredientes: sémola de trigo duro de calidad superior, setas y boletus (2,44%), bayas. Elaborado en un taller que utiliza huevos, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, moluscos.
Consejo de preparación: cocinar en abundante agua hirviendo con sal durante 2 a 4 minutos, remover 1 o 2 veces, escurrir y condimentar a gusto.
La Maison Wurfel, ubicada en Fontanes en Lot, se especializa en hongos secos. Gracias a su saber artesanal, conserva los sabores, colores y aromas de los hongos. Son recolectados, seleccionados a mano y secados de forma natural.
Todos estos pasos permiten conservar sus cualidades nutritivas y consumir setas, chantarelles, trompetas o incluso pleurotus durante todo el año.
La Maison Wurfel ofrece así una amplia gama de hongos secos, así como platos preparados, terrinas, pastas y condimentos de una calidad excepcional, siempre con el "rey del bosque" como ingrediente principal.
