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Queso de granja con flores. Queso de leche cruda de vaca a 31,50€/kg.
Promoción a 28,35€/kg.
Degustación durante todo el año. MG 30%.
Es un queso de granja con flores elaborado con leche cruda de vaca con un 30% de grasa en el producto final.
Forma parte de la familia de los quesos de leche de vaca prensada sin cocer.
La corteza recubierta de flores silvestres, el tomme se madura en la flor.
Azul, malva, caléndula, fresa, rosa, heno, diente de león...
Es sorprendente y fascinante su degustación.
